虾类食品富含蛋白质，具有美容护肤、补钙等功能 。炒虾是虾类食品的一种做法 。那么，炒虾呢？让我们看看！

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1、将虾清洗干净后，去除虾线 。

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【炒大虾怎样做】2、加盐白酒姜腌制15分钟 。

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3、去掉芹菜的叶子，清洗干净 。

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4、开水焯芹菜后，切段备用 。

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5、将葱姜放入锅中热油爆香 。

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6、将虾倒入锅中翻炒 。

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7、加入料酒去腥 。

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8、加入白糖和醋 。

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9、加芹菜段 。

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10、翻炒片刻后，出锅装盘即可 。

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以上都是关于炒虾怎么做的 。

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