主料：瘦肉适量，毛豆适量
辅料：淀粉适量，调料，酱油适量，蚝油适量
【毛豆米怎么做好吃,毛豆蒸米饭的家常做法？】肉末毛豆的做法步骤：
1.买好的毛豆粒 。
2.锅中放水烧热，放入毛豆焯烫 。
3.焯烫好后捞出 。
4.瘦肉切末，放入碗中，放入酱油腌一会 。
5.锅中放油烧热，放入肉末翻炒均匀 。
6.炒至肉末变色 。
7.放入毛豆翻炒均匀 。
8.调水淀粉 。
9.放入酱油，蚝油调味，放入水淀粉芡 。
10.盛盘出锅 。

文章插图
毛豆蒸米饭的家常做法？
1.买回来的毛豆节扳出毛豆米,清洗干净
2.放点少许盐(适量),拌匀 。再放少许生抽,最后滴上几点油 。就可以上锅蒸了 。蒸到毛豆米熟为止(大概半小时)
3.出锅出品 。夏天首选,不用炒,不用煮,同样美味 。

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