儿菜一般指抱子芥,如今很多人都很喜欢吃儿菜,清炒儿菜是儿菜的一种作法,那麼,清炒儿菜怎样做呢?下边一起来瞧瞧吧!
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1、儿菜头掰出来、剥掉厚皮,清洗 。
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2、切成薄片 。
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3、入热水中焯熟,捞起来沥干水份 。
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4、大蒜瓣切成薄片 。
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5、菜锅热,倒进适当油 。
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6、油烧之后大蒜,翻炒出香气 。
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7、再倒进儿菜片翻炒,加入盐和鸡精 。
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8、翻拌后起锅摆盘 。
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以上是有关清炒儿菜怎样做的所有内容 。
【清炒儿菜怎样做【图文】 清炒儿菜怎样做】
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