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番茄酸茄子 番茄酸茄子怎么做第一步
材料:番茄1个 ， 茄子1个 ， 大蒜2瓣 ， 葱1根 。调料:食用油15g ， 生抽2g ， 醋3g ， 盐1g ， 鸡精1g 。
第二步
将西红柿切成块 。
第三步
茄子切块 。
第四步
蒜末 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
炒锅油温六成热时 ， 放入茄子炸至金黄色 ， 捞出待用 。
第七步
锅里留底油 ， 放入蒜末炒香 ， 再放入番茄炒汁 。
第八步
【茄子可以做酸茄子吗】放入茄子变软 ， 加入酱油、醋、盐、鸡精 ， 搅拌均匀 ， 撒上葱花 。

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