云南滇红是典型的红茶 。云南滇红茶叶,亦称云南红茶,简称滇红 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地 。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上 。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊 。年平均降水量1200~1700毫米,有"晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云"的气候特征 。
其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首 。
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滇红什么季节的茶好?
滇红春夏季的茶好,一般是4-5月份最好,滇红因采制时期不同,品质随季节变化 。采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬,分为春茶、夏茶和秋茶,以春茶居多,秋茶最少 。
【云南红茶滇红的功效与作用.,滇红什么季节的茶好?】其中以春茶最佳,条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀 。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,担净度低,叶底稍显硬、杂 。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春茶夏茶 。
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