【浙江台州特色美食有姜汤面、沙蒜绿豆面、食饼筒、糟羹、米漾糕】
浙江台州美食特色有姜汤面、沙蒜绿豆面、食饼筒、糟羹、米漾糕 。
1、姜汤面
姜汤面是浙江台州特有的特色美食,里边使用一种调味品叫生姜水,另配上台州市特有的豆面和许多海产品蒸制而成 。
2、沙蒜绿豆面
沙蒜绿豆面是台州市特有的一道特色美食,采用的是东滕豆面配搭新鮮的沙蒜制作出的一道特色美食,这个菜加工工艺繁杂,沙蒜要通过繁杂的冲洗全过程随后再把它制成沙蒜汤,再用沙蒜汤去煨绿豆面,这个菜的特性是咸鲜香美,豆面Q弹有嚼劲 。
3、食饼筒
食饼筒食饼筒又被称为麦油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地区传统特色小吃,关键原材料有小麦面粉、水、粉丝们及各种菜式等,归属于浙江菜 。食饼筒具备擀面皮薄韧、佐料味鲜的特性 。
4、糟羹
糟羹是浙江台州传统式的特色小吃,元宵佳节食品类 。糟羹以米糊,薯粉或莲藕粉为主料调配而成,分咸、甜二种 。
5、米漾糕
米漾糕细白如雪,膨松软口,麦香四溢,不粘牙,它的行为也很一般,全是采取纯初始的做法 。
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