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迷你黄油蛋糕怎么做 迷你黄油蛋糕的简单做法 1.把黄油放进去，直到它变软 。这时候黄油更容易通过 。
2.分两次加糖，直到体积蓬松，颜色略白 。
【黄油小蛋糕的做法大全窍门】3.分批加入鸡蛋(需要预热，否则黄油容易变硬) 。每次加入之前都要搅拌均匀 。一定要分批加入蛋液，避免油和蛋分离 。
4.面粉过筛，用锅铲切拌，不要转圈搅拌，以免面粉的面筋 。
5.面糊倒入模具后，轻轻摇晃几下 。
6.烤箱预热160度30-40分钟 。
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