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无锡糖醋排骨怎么做 有哪些步骤 1.把肋骨切成大约三厘米长 。
2.生姜切片，姜片用油炒熟 。
3、下肋上油至两骨合拢，去油控油 。
4.锅里放上水，烧开 。水刚到肋骨 。一次性放够水，中间不要加冷水 。加入排骨、深浅酱油、老陈醋、料酒、糖、盐、八角、葱 。
5、煨至汤汁浓稠，留点汁，盛出排骨 。
6.锅里放少量猪油，放白糖，小火融化 。
【无锡糖醋小排骨】7.沿着锅边倒香醋，拌匀，因为有汁煨一分钟 。

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