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电饭锅怎么做白切鸡 电饭煲版白切鸡做法介绍 1.材料:光鸡一只，盐适量 。
2.根据家里电饭锅的容量，选择大小合适的活鸡 。建议挑小一号的，肉质会比较嫩 。请摊主宰杀活鸡，去掉毛和内脏 。带回家后，用清水将内外洗净，将取出的鸡肝、鸡胗清洗干净 。
3.在清淡的鸡肉上放一点粗盐 。不要放太多，不然会咸死的 。
4.沥干水分后，将准备好的鸡肉、鸡肝、鸡胗一起放入电饭锅中，加入半碗或一碗水，必要时可以多加一些(煮出来的鸡油是煮鸡饭的好材料) 。
5.按一下烹饪的按钮就行了 。
【电饭锅白切鸡的正宗做法窍门】6.跳完键就可以开锅了 。出锅后，让煮熟的鸡肉冷却 。提锅的时候，鸡肝和鸡胗趁热吃，会更美味 。煮熟的鸡肉切成块就可以上桌了，蘸点蒜泥酱就好吃了 。

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