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香辣藕片虾的做法窍门 怎么做香辣藕片虾 【麻辣虾藕片的做法】1.材料:虾400克 , 莲藕400克 , 香葱3克 , 姜2克 , 蒜5克 , 盐4克 , 油20克 , 料酒30克 。
2.剪掉虾腔 , 虾须 , 挑出虾线 。
3.各种配料的准备 。
4.将炒锅装满食用油 , 放入腌制好的虾 。
5.翻炒至虾变红 。虾壳酥脆时 , 沥干油 , 盛出备用 。
6.加入豆瓣酱 , 搅拌出红油 。
7.上之前的脆皮虾和莲藕片 。翻炒 , 撒上白芝麻 , 关火 。
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