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山药的做法：美味的多彩山药 【山药美食做法大全】1.青豆、玉米去皮，放入碗中洗净，胡萝卜洗净，山药去皮备用 。
2.胡萝卜切成小块，山药切成小块，用清水浸泡 。
3.锅里热油，倒入四季豆，炒玉米粒 。
4.翻炒3分钟左右，然后倒入胡萝卜翻炒均匀 。
5.翻炒至胡萝卜断，然后倒入山药继续翻炒均匀 。
6.翻炒2分钟左右，加入适量盐、五香粉、鸡精 。
7.碗中放入适量淀粉，加入半碗水，打成汁 。
8.将调好的汁倒入锅中搅拌均匀，然后出锅 。

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