大红袍怎么泡,大红袍属于什么茶怎样冲泡？ _生活知识

大红袍的冲泡时间

第1泡

冲泡温度：100度冲泡时间：5秒

大红袍汤色橙黄，较明亮；有尖锐的火工香，伴有植物的辛香，香融于茶汤；茶汤入口顺滑，微微带苦，温和带甜，略有涩感，化开较快，生津快，有回味。

第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒

大红袍汤色橙黄，明亮；香气丰富，火工香浓郁，带有植物辛香，香融于茶汤；茶汤顺滑，微苦，甜感较显，细品有微弱的酸感，两颊稍有涩感，化开较缓，生津快速，回味悠长。

第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙红，油亮；整体香气降低，开盖略有火工香，带有微弱的花香，植物辛香气息渐弱；汤感较厚，口感甜滑，有糯感，入口有涩，化开稍慢，舌面有沙粒般感觉，有生津，给人有舒适的回甘。

第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：20秒
大红袍汤色橙黄，透亮；整体香气愉悦，略有花香；茶汤温和甜糯，微有涩感，化开较慢，有回甘生津。

第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：40秒
大红袍汤色橙黄，透亮；香气较淡，近无；滋味淡，出水味，略甜，有回甘生津。杯底略有留香。
【大红袍怎么泡,大红袍属于什么茶怎样冲泡？】

大红袍冲泡步骤
1、洗杯：喝茶需用壶杯，第一步需要做的就是用清水清洗干净泡茶所用的飘逸杯和喝茶杯，去除杯子内外的污垢，保证饮用环境的健康

2、温杯：高温具有杀菌作用，这里倒入一定温度的温水温杯，持续一分钟左右，算是为杯子洗澡

3、置茶：取出大红袍茶叶，往飘逸杯的内杯中放入一定数量的大红袍茶叶

文章插图
大红袍属于什么茶怎样冲泡？
大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
大红袍冲泡手法：注水的时候应注意悬壶高冲，水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少大红袍茶香飘逸。