文章插图

陕西 。金边白菜是一道西北地区传统名菜 。此菜非常考验火候 。具有酸、辣 、咸、辛、鲜五味，口感香脆 。
做法：
⒈将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条 。红干辣椒切成3厘米长的条片 。
⒉锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色，下入葱（切末）姜（切末）末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒，至色变黄时，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油，出锅装盘即成 。
大白菜（小白口）：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富 。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效 。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒 。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等 。
【多食大白菜,预防痔疮及结肠癌等 金边白菜是哪里的菜】

• 微波炉加热专业容器内,几块苹果或大白菜放进湿冷发硬白糖上 怎样使返潮的白糖干燥
• 怎样预防台风灾害
• 白菜如何种植,白菜的种法和步骤？
• 生物工艺在预防和治理各类环境污染中能发挥什么作用，如何发挥作用
• 大白菜如何装系统【图文】 大白菜如何装系统
• 大蒜可以预防和治疗几种疾病 爱吃蒜的人什么原因
• 防疫人员有哪些,预防接种人员的专业技术简述怎么写？
• 可选 卷心菜杆、猪肉、蒜苗、五香粉、芝麻油、鸡精、淀粉。 炒大白菜怎么做好吃
• 丁香鱼含有大量的矿物质,磷和钙起协同作用,预防骨质疏松症 吃丁香鱼会有什么功效
• 哪些症状显示缺乏蛋白质 女性一直预防衰老