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油炸干碟的做法和配方 怎么做干碟调料 【秘制干碟的做法】1.材料:干辣椒60g，花椒10g，八角4个，熟花生30g，白芝麻30g，食用盐1勺 。
2.用铁锅小火煸炒，花椒用小火煸炒2.5分钟，干花椒和八角煸炒3分钟 。
3.将所有食材放入锅中，慢火，打磨10秒/速度10 。
4.检查食材颜色后，确定是否可以端出来，装盘端上 。

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