生炝罗马生菜做法,罗马菜的吃法?

用料
罗马白菜 300g , 蒜蓉 适量 , 生抽 一勺 , 食用油适量 , 盐适量 , 葱花适量 , 大虾米适量 。
步骤
?1、将罗马生菜清洗干净
2、准备蒜末 , 葱花 , 大虾仁
3、水里加盐和油把生菜焯下 , 5s钟就好啦
【生炝罗马生菜做法,罗马菜的吃法?】4、调汤汁啦 , 先把大虾仁煸香 , 我觉得这是这道菜最有灵魂的一步 , 哈哈
5、加蒜末和葱花小火煸炒 , 炒出香味
6、加一大勺生抽
7、加适量盐和水 , 煮沸 , 汁就调好啦
8、浇在罗马生菜上 , 完成!


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生炝罗马生菜做法,罗马菜的吃法?

文章插图
罗马菜的吃法?
罗马生菜类似于中国的结球生菜 , 只是在质感上 , 没有结球生菜那么清爽 。罗马生菜食法同结球生菜相似 , 可以直接洗净后拌食 , 但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤 。
生菜1棵、蟹子2汤匙、洋葱粒半杯、蘑菇粒1/3杯、红萝卜粒半杯、马蹄粒半杯、西芹半杯
制作做法
1、爆香洋葱粒 , 加入蘑菇、红萝卜、马蹄粒、西芹炒
2、翻炒之后加入适量的水 , 把材料煮熟
3、调味 , 加入糖3/4汤匙、麻油半汤匙、盐3/4茶匙、胡椒粉少许 , 然后再炒一炒收干汁即可 。
4、生菜切开叶的部分 , 用叶子包着刚才煮好的材料就可以吃