乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类,是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类 。乌龙茶创制于1725年前后(清雍正年间) 。乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成 。乌龙茶主要产于福建(闽北、闽南)及广东、台湾三个省 。近年来,四川、湖南等省也有少量生产 。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区 。大红袍
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乌龙茶有哪些,什么乌龙茶最好喝?
【乌龙茶有哪些,乌龙茶有哪些,什么乌龙茶最好喝?】乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色 。
但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶 。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样,具体那种好喝就看个人喜好了,需要茶叶可以点我头像
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