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炖笋干怎么做 炖笋干的家常做法第一步
材料:笋干100克、五花肉200克、大蒜3瓣、大葱10克、生姜2克 。调料:食用油10g、豆瓣酱2g、酱油2g、糖1g、鸡精2g、胡椒粉2g、料酒2g 。
第二步
笋干用清水浸泡30分钟，切片 。
第三步
五花肉切片，大蒜对半切 。
第四步
将葱和姜切片 。
第五步
将油倒入锅中，待油温四成热时，放入五花肉翻炒出油 。
第六步
倒入料酒，加入豆瓣酱，葱姜蒜，翻炒红油
第七步
加入300毫升水、酱油和笋干，小火炖30分钟 。
第八步
【笋干炖肉的做法大全】加入糖、鸡精和胡椒粉搅拌均匀 。

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