冰岛五寨是哪五寨,冰岛五寨白茶特点？ _生活知识

冰岛五寨指的是冰岛村委会含的五个寨子，其排名分别是：冰岛老寨、坝歪、糯伍、地界、南迫。冰岛老寨茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑，香气馥郁、悠长，回甘生津明显持久，独特的冰糖韵，回味无穷，是茶界公认的协调度极高的茶品，也是最珍贵的云南普洱茶之一。
坝歪与冰岛茶山紧挨在一起，茶品与冰岛不相上下，但由于冰岛已名声在外，价位比冰岛低。
糯伍茶也与冰岛老寨不相上下，但是产量少。
地界的茶口感协调度差着老寨一点，南迫茶也具有独特的冰糖韵，树龄稍小。

文章插图
冰岛五寨白茶特点？
冰岛五寨的口感特点

在冰岛的五个寨子中，南迫、地界、老寨相邻，而在这三座山对面的山坡上，坐落着的是坝歪和糯伍。

（1）冰岛

普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树，茶芽肥厚柔嫩，内含各种丰富物质，有益化学成份含量高，医疗保健功效强。据茶叶科学研究资料显示:云南大叶群体的水浸出物达48.75%;茶多酚32.5%; 儿茶素总量179.54(mg/g) 。与外地名茶相比，云南大叶种茶茶叶的水浸出物高出3~5个百分点，茶多酚高5~7个百分点，每克的儿茶素含量高出30~60 mg 。独特的优良原料，是形成普洱茶独特品质风格的物质基础。

（2）地界

冰岛五寨地界古树茶香气浓郁而沉，香溶于水，汤色淡金黄、通透，微苦、涩，入口就感觉到甜，回甘生津及喉韵苍劲有力，尽现阳光之气，又有温柔之美。香韵绕于口腔非常舒服，耐泡、水渗出物丰富。口感略欠层次，但香、甘、醇，都是非常好的一款茶。

（3）南迫

南迫离冰岛老寨约5公里，在冰岛老寨的山背面。但比起冰岛老寨、冰岛地界来说，南迫茶苦底稍重，茶气更为强劲一些。如果你喜欢茶气稍微足一些的冰岛茶，那么冰岛南迫就是你的不二之选。

（4）糯伍

糯伍自然村位于勐库镇北边，距离冰岛村委会25公里，距离勐库镇25公里。拥有五六十亩古茶园，茶树大小和坝歪老寨的差不多，应是和坝歪同一个年代所种。糯伍茶的茶气要更平和一些，茶香气、口感均与其它四寨有着明显的区别。

（5）坝歪

坝歪的古茶园远远少于冰岛、懂过、大户赛等村寨，但坝歪1980年以后再没有新种过一棵茶树，所以坝歪老寨的茶是100％的纯勐库大叶种，近几年每到收茶季节，买冰岛茶的茶商便在南勐河边等坝歪老寨的拉祜人背鲜叶下山。

冰岛五寨口感分别

冰岛古树普洱茶韵味口感十足，入口醇滑厚重，苦涩味所化出的甘性让口腔生津。冰岛古树普洱茶的韵味能久久萦绕早喉咙中。

南迫的回甘与冰岛相似，回甘快，就是没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。

地界的留香更像冰岛，但是回甘没有冰岛快，冰糖甜没有那么明显。

坝歪的茶气像冰岛，不过坝歪的茶叶也分两种口感。坝歪老寨下面的香气好，涩味稍微重点；老寨左边的有点偏甜，茶气稍微要弱点，是感觉茶叶的水分太足了那种，喝着水甜水甜的。

【冰岛五寨是哪五寨,冰岛五寨白茶特点？】糯伍的茶气更平和一些，茶香气和冰岛不同，但是口感还是很好。