对于一次性手套 , 晨光建议使用乳胶型的一次性手套 , 这种手套相对于一般的手套来说 , 更耐用、更贴合手掌 。
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-= Tips and Point 03 =–
虽说这种蒸制的麻糬比起煮制的麻糬更容易存放 , 不需要现吃现做这么麻烦 , 但由于糯米粉中还会是会有大量的淀粉类成分 , 所以无论如何保存他的风干速度都比一般的面食要快很多 。
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建议不急着食用的麻糬可以用保鲜膜单个包裹存放 , 这样可以最大限制的减少麻糬与空气的接触 。
当然 , 最好还是尽快食用完啦 , 毕竟制作一次也不是那么复杂 。
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-= Tips and Point 04 =–
关于花生粉的部分 , 可以将花生替换成黑、白芝麻 , 同样可以做出质量上乘的芝麻粉 。
如果一次制作的花生粉或芝麻粉用不完 , 可以装进密封袋中冷藏保存 。
用来冲水喝也是一个不错的选择 , 这种自制的坚果饮料可比外面买的要健康多了 。
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