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捞汁木耳怎么做 制作捞汁木耳的方法 1.材料:黑木耳20克，青椒2个，红椒2个，生菜半个 。
2.辅料:白糖90g，苹果醋45ml，酱油15ml，蒸鱼酱油8ml，鸡精1小勺 。
3.将黑木耳用温水浸泡2-4小时至完全浸泡，然后洗净备用 。
4.将青椒和红椒切成丁 。
5.生菜去皮，切成小滚刀块 。
6.向碗中加入白糖、苹果醋、酱油、鸡精和水，制成果汁 。
7.倒入小锅，煮开，放凉 。
8.加入蒸鱼和酱油 。
9、青红小米椒打成汁 。
10.锅中加水，烧开，加盐，倒入木耳，捞出，至过冷 。
11.然后倒入生菜片，立即从锅里取出，放凉 。
【榨木耳汁的正确做法】12.将冷却后的木耳和生菜倒入碗中，加入鱼汁拌匀放入冰箱冷藏1小时后即可食用 。

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