甜瓜虽然很甜,但含糖量都不高,大约在6%左右,比西瓜稍微高一些,但远低于香蕉、芒果、龙眼,更不要说碳水化合物含量高达28%的榴莲和30%的鲜枣了 。但甜瓜为什么那么甜?这里面的秘密就是它们的果糖含量的确高,而果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,是葡萄糖的2.3倍,而作为多糖的淀粉(馒头、粉条中主要的糖类)是吃不出味道的,这也就能理解为什么甜瓜会那么甜 。
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绿宝石甜瓜优点和缺点?
优点是瓜皮上的疤痕越老滑嫩细腻的果肉那叫一个柔软,吃在嘴中无需咀嚼就在舌尖融化,拥有冰淇淋一样丝滑的口感,尤其是冰镇冷藏之后口感更好越甜,滑嫩细腻的果肉那叫一个柔软,吃在嘴中无需咀嚼就在舌尖融化,拥有冰淇淋一样丝滑的口感,尤其是冰镇冷藏之后口感更好
缺点
暂时不知道
【绿宝石瓜是什么水果,绿宝石甜瓜优点和缺点?】绿宝甜瓜系新型珍贵的品种 。优点是食味鲜美、清香,细腻的果肉口感非常酥脆,甜浓醇爽不甜腻,吃后唇齿留香 。
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