如何挑山竹,怎么选山竹,什么样的才好吃？ _生活知识

山竹，与榴莲齐名，被称为“果中皇后” 。山竹本身具有降噪、清凉解热的作用，所以夏季燥热难当之际，人们想吃了要吃山竹来降降火气。但是山竹有好有坏，如果挑选的山竹不好吃的话，那么会影响到人们的心情和食欲的。那么，什么样的山竹好吃呢？下面就由小编手把手教您一些实用的选购技巧。
1.挑选山竹，要学会看颜色。
通常来讲，如果山竹的表皮颜色深紫，但是色泽好看又新鲜，果蒂呈现绿色，而且山竹的外壳比较光洁且有一定弹性的话，这类型的山竹都是比较好吃的。

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怎么选山竹,什么样的才好吃？
挑选山竹得几个小窍门：
2、用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴；
【如何挑山竹,怎么选山竹,什么样的才好吃？】3、掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比较好；
5月至9月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。