九江鸭五件的做法,碌鸭广东三杯鸭的正宗做法?

九江共青板鸭比较出名 。共青城因为羽绒服品牌被人们所了解,伴随着羽绒服的共青板鸭以及衍生出来的鸭五件等鸭产品也深受九江人民的喜爱,畅销九江并且销往全省各地,特别是共青板鸭在冬天和莲藕一起炖煮,那个味道别提有多好吃了 。

九江鸭五件的做法,碌鸭广东三杯鸭的正宗做法?

文章插图
碌鸭广东三杯鸭的正宗做法?
三杯鸭的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜
口味:咸鲜味 工艺:竹烤 三杯鸭的制作材料:主料:鸭头100克,鸭翅200克,鸭掌150克,鸭脖200克
调料:酱油20克,江米酒35克,花生油25克 三杯鸭的特色:独特,纯朴的乡土风味令食客无不倾倒 。教您三杯鸭怎么做,如何做三杯鸭才好吃1. 先把油烧热,再把酱油、九江米酒放进一同热开;
2. 当三杯料烧开后传出香味,就可以把材料放进;
3. 再加上糖(这样可以中和酱油的咸) 用上小火一直不停的转动材料;
4. 约45分钟后,酱料变浓缩后可以出炉;
5. 鸭煮熟后,待冷却切装装盘;
【九江鸭五件的做法,碌鸭广东三杯鸭的正宗做法?】6. 最后淋上煮鸭的酱料即可 。