主料:羊排1500克
调料:小麦面粉50克，盐10克，胡椒粉5克，黄 油50克，辣酱油25克，植物油150克
具体步骤如下：
步骤1.将羊排带骨切成段(每份2段)，用肉拍子拍成薄片；
步骤2.撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色 。
步骤3.控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可 。
文章插图
清炖羊排骨最正宗的做法？
步骤 1
先把羊排用冷水浸泡半小时把血水泡出来 。中间可以换一次水 。
步骤 2
锅里烧开水把羊肉焯水捞出来，放入陶瓷锅 。倒水没过羊排多一点，喜欢喝汤的可以多放点水 。加入两勺料酒，几粒花椒，几颗山楂大火烧开，把花椒捞出来 。
步骤 3
【羊排骨怎么做好吃,清炖羊排骨最正宗的做法？】小火炖1-1.5小时，放盐，枸杞再炖半小时 。加入香菜起锅 。开始享受美味吧 。
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