1、先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟 。
【如何干炒黑豆,烤箱炒黑豆做法？】
2、取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水 。
3、将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀 。
4、等锅中的水耗得差不多了，就转成小火继续翻炒，直到黑豆的皮爆开，豆子酥脆，就可以关火了，晾凉之后，就更脆了 。
文章插图
烤箱炒黑豆做法？
材料
黑豆 280g,砂糖 90g,料理纸 1,水5 1/2杯,砂糖 90g,酱油 2大匙,盐 1小匙,小苏打 1/3小匙
做法
1、黑豆+A加盖静置一夜
2、用料理纸加盖，置下层水波烧烤220度1hr
3、接着再水波烧烤140度1hr
4、加入砂糖拌匀接着再水波烧烤140度1hr
5、静置一晚，就完成了
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