准备好食材 ， 洗干净待用 。
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热锅下油 ， 爆香五花肉 。
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【香菇怎么炒好吃,干香菇怎样炒好吃又嫩？】/6
肉爆香后把辣椒蒜江倒进锅爆香 。
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爆香后把香菇倒进锅里翻炒 。
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加生抽老抽盐继续翻炒均匀 。
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加入鸡精和韭菜翻炒均匀起锅

文章插图
干香菇怎样炒好吃又嫩？
1 ， 把干香菇放入水中泡开 ， 将泡开的干香菇切成小块 。
2 ， 开火 ， 锅里放入20g油烧热 ， 倒入榨菜翻炒几下 。
3 ， 倒入切好的香菇 ， 再加入黄酒继续炒 。
4 ， 再加入黄酒继续炒 ， 放入30g盐 。
5 ， 放入5g酱油炒下 ， 加入适量的开火 ， 盖上锅盖煮一会儿 ， 把香菇煮熟 。
6 ， 关火 ， 加味精 ， 翻炒一下 ， 即可 。

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