火锅在古代被称为古董汤，因食物在沸水中的咕咚声而得名 。它是中国原创的食物，历史悠久，是一种适合所有年龄段的食物 。常见的火锅配菜 。

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1、各种肉卷吃火锅至关重要，主要是牛肉、羊肉、鸡肉 。
2、各种肉制品，如肉丸、虾滑、墨鱼滑、脆肠等 。
3、各种动物内脏也是火锅的重要配菜，如毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠等 。
4、素菜首先是菌类，一般有金针菇、香菇、鸡腿菇等 。
5、二是绿叶蔬菜，主要有生菜、油麦、菠菜、卷心菜、娃娃菜等 。
6、土豆、藕片、海带、腐竹等也是不错的配菜 。
以上都是关于吃火锅配菜的 。
【吃火锅配菜有哪些】

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