米饭和馒头哪个含糖量高,米面哪个含糖量高？

我觉的是饭最高。
【米饭和馒头哪个含糖量高,米面哪个含糖量高？】
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因为人体每天都必需摄入糖分，而吃饭就补充了这些糖分。
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饭吃下之后就分解成麦芽糖。
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储存供人体使用。
是人体能量的来源。
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所以人们才说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌” 。
所以以上糖分含量最高的是糖。

文章插图
米面哪个含糖量高？
面食含糖比米饭更高。
麦芽糖在面食中含量是相对会比较米饭更多些。面食中营养成份和含糖量比米饭各项都要略高点，面包饼干这类食品含糖量更多些，所以说面食含糖比米饭更高。
面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖
馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物的价值在常见谷类中较高。