番茄酱里脊的做法 _里脊

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番茄里脊片的做法番茄里脊片怎么做第一步
材料:猪里脊肉200克，葱5克，姜5克，淀粉适量，番茄酱2勺，白醋1勺，白糖2勺，料酒1勺，盐1勺，色拉油适量。
第二步
首先，把洋葱切丝。
第三步
姜切丝备用。
第四步
将里脊肉切成3mm左右的块，每块用刀背轻敲几下。
步骤5
然后放入锅中，放盐和料酒腌制10分钟。
步骤6
然后加入淀粉和少许水，搅拌均匀。
步骤7
将油倒入锅中，加热至五成热，将肉块一块一块摊开，放入锅中炸至微微变色，捞出。
步骤8
把锅里的油重新加热到七八成热，油面微微冒烟。第一次倒入炸好的肉片，炸上色，然后取出。
步骤9
加入少许盐、白糖、醋和番茄酱，在碗里加水，搅拌均匀，制成番茄汁。
第十步
在炒锅中加热少许油，然后加入葱和姜，炒香。
第十一步
倒入番茄酱，小火翻炒。
第十二步
酱汁变稠后，倒入炒好的里脊肉，快速翻炒至沾满酱汁，然后关火。
第十三步
【番茄酱里脊的做法】把它放在盘子里。