月盛斋酱牛肉是合成的 _牛肉

【月盛斋酱牛肉是合成的】

文章插图
不是。月盛斋酱牛肉是采用新疆的养殖牛肉制作的，不是合成的牛肉。月盛斋是食品企业，常年担负着首都信仰伊斯兰教的少数民族清真肉食品供应任务。客户涵盖市内、外埠肉食品批发商、零售业、连锁店、餐厅、宾馆和饭店。
1、将牛腱子肉洗净切大块，然后将牙签在肉块上戳很多小孔
2、将生姜拍散，生姜切片放入装有牛肉的盆子里，然后撒上十三香，倒入酱油，抹上黄酱，将所有的作料和牛肉块抓匀，让牛肉块均匀的裹上作料，蒙上保鲜膜，静置1-2个小时，我是早上一早弄好了带逗逗去上课，中午回家接着做的
3、将锅中做水，牛肉和盆子的作料一股脑倒入冷水中，盖上锅盖开火煮至水快要沸腾时，将表面的血沫子去掉，然后加入老冰糖改文火慢炖40分钟至快要收汁时起锅。酱牛肉待放凉后切片装盘，配上醋、蒜泥和香油调制的蘸料就能食用了
4、放凉后切块，配上蘸料一起吃。