昆布是《中国药典》中收录的草药，药用来源是海带科或翅藻科昆布(鹅掌菜)的干叶状体 。夏秋两季采捞晒干 。那么网友知道昆布的主要价值吗？

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昆布是一种营养价值很高的蔬菜 。
2.昆布是一种碘含量高的海藻 。养殖昆布一般含碘3～5%，多可达7～10% 。从中提取的碘和褐藻酸广泛应用于医药、食品和化学工业 。碘是人体必需的元素之一 。碘缺乏会导致甲状腺肿 。多吃昆布可以预防和治疗这种疾病，预防动脉硬化，减少胆固醇和脂肪的积累 。
3.昆布中的褐藻酸钠盐可预防白血病和骨痛；它还可以止血动脉出血 。口服可以减少放射性元素锶-90在肠道中的吸收 。褐藻酸钠具有降低血压的作用 。昆布淀粉可以降低血脂 。还发现昆布提取物具有抗癌作用 。昆布甘露醇有效治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙型脑炎和急性青光眼 。脾胃虚寒者少吃 。
4.新鲜的昆布是深棕色的，干燥后变黑变革 。昆布质地粗糙，生长缓慢，至今尚未繁殖 。昆布可以成：昆布煮大豆、昆布海藻汤、昆布鹅肠菜汤等，非常美味 。自古以来，昆布也是一种盲目的中药，分散在许多古代医学书籍中，如《本草经疏》：昆布，咸可软，性湿，冷可散热，因此主要治疗12种水肿、阳痿肿瘤结气（即甲状腺肿）、阳痿溃疡（颈部溃疡，长不愈合，常脓） 。
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