阳泉市 ， 是陕西省地市 ， 陕西省第三大都市 。城区桃河横穿 ， 地区群山叠翠 ， 矿物资源优势 ， 是中国知名的无烟煤原产地 ， 有着“煤铁名镇”之誉 。那麼阳泉有哪些土特产品呢？

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1、核桃：核桃有“万万岁子”“长寿果”“健康养生珍宝”的美名核桃 ， 又被称为金丝柚 ， 羌桃 ， 为胡桃科绿色植物 。与扁桃、杏仁、榛子仁并称之为世界著名的“四大干果” 。核桃仁带有身体必要的钙、磷、铁等各种营养元素和矿物 ， 及其胡罗卜素、核黄素等多种营养元素 。核桃营养成分丰富多彩 ， 有“万万岁子”、“长寿果”、“健康养生珍宝”的美名 。
2、花椒：花椒中国最原始的麻辣味调料花椒是芸香科、花椒属枯叶灌木植物 ， 其外果皮是香料和香辛料的原材料 ， 种籽是优异的木本油料 ， 油馍可作为化肥或精饲料 ， 叶可代果做调味品、服用或制做椒茶；与此同时花椒也是旱灾干旱气候山区地带关键的环境保护绿化植物 。
3、煤雕：煤雕中国汉族人传统式的手工雕刻技术性之一煤雕 ， 是中国汉族人传统式的手工雕刻技术性之一 ， 有悠久的历史 。阳泉做为我国最大的无烟煤生产地 ， 其煤雕拥有浓厚的乡土文化颜色 ， 是中华民族中华传统文化的极致结合 。阳泉煤雕已变成阳泉之“个人名片” 。
4、黄瓜干：黄瓜干曾被乾隆御批为“龙筋”黄瓜干 ， 为黄瓜腌制脱干而成 ， 是勤快的农户造就的特有口味 。阳泉市平定县后沟村制做的黄瓜干颜色金黄色 ， 淡而甜 ， 更为美味可口 ， 以前被乾隆御批为“龙筋” 。
5、核桃油：核桃油被称作“中国东方植物油”核桃油 ， 是选用核桃仁为原材料榨取而成的食用油 ， 归属于可植物油 。核桃的脂肪油成分达到65%～70% ， 居全部木本油料之首 ， 有“树枝石化厂”的美名 。在世界市场上 ， 核桃油被称作“中国东方植物油” ， 同橄榄油一样深受顾客亲睐 。
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