青南瓜不属于主食 ， 而属于瓜类蔬菜 。因为南瓜中的碳水化合物含量不高 ， 不仅算不上主食 ， 也算不上薯类 ， 根据食物成分表中所测定的南瓜数据 ， 其总碳水化合物含量比西瓜还少 ， 所以青南瓜属于蔬菜 。碳水化合物含量高的 ， 比如米面等才算主食

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南瓜红薯可以代替主食吗？
南瓜和红薯在我国大部分地区都有种植 ， 是主要的辅助粮食品种之一 ， 基本上适合所有人群食用 。这两种食物虽然吃起来口感不错 ， 但是不能代替大米面粉做主食 。南瓜红薯的淀粉含量虽然高 ， 但大米面粉的碳水化合物和蛋白质等营养物比南瓜红薯高得多 。红薯南瓜吃起来香甜 ， 却比不甜的米面更有利于控制血糖 ， 糖尿病人适当配合杂粮吃点更好 。健康的人适当吃点红薯南瓜等杂粮更利于均衡营养 。【南瓜是主食吗,南瓜红薯可以代替主食吗？】油炸南瓜丸子能当主食吗？
油炸南瓜丸子是可以当主食食用的 ， 南瓜本身就是粗粮 ， 营养价值也很高 ， 过年过节的时候 ， 很多人都喜欢炸丸子上桌 ， 作为主食来食用 ， 南瓜丸子操作简单 ， 老人小孩都喜欢吃 ， 过年的时候家里可以做一道 ， 味美 ， 价格便宜 ， 好吃 ， 对身体有好处的 ， 你们可以试一试！

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