氨基酸是蛋白质吗,胶原蛋白和氨基酸的区别是什么？ _生活知识

组成蛋白质的元素不一定是组成氨基酸的元素。氨基酸是蛋白质的基本构成单位，所以蛋白质包括其构成的氨基酸的所有元素。除此外，蛋白质的三维结构，可能还有其他元素的参与，如二硫键中的硫元素。蛋白质和氨基酸的关系是蛋白质水解到最后的基本元素是氨基酸。氨基酸的主要功能就是蛋白质的功能：
第一，构成机体的重要组成部分；
第二，是必须的营养素来源，具有一定的生理功能，对我们人体起到重要的作用；
第三，是我们人体能量的来源之一。

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胶原蛋白和氨基酸的区别是什么？
区别在于氨基酸分子更小，更容易吸收。
【氨基酸是蛋白质吗,胶原蛋白和氨基酸的区别是什么？】胶原蛋白的成分是18种以上氨基酸组成，胶原蛋白是氨基酸链组成的。其中甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸是胶原蛋白的特性，决定了胶原蛋白不同于普通蛋白的保湿、弹性、修复等的作用；所说的胶原蛋白就像把大的胶原蛋白切成一个个小分子的氨基酸链，它属于天然的氨基酸组成体。