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凉粉是什么东西 关于凉粉的介绍 1.凉粉主要由凉粉草、大米、红薯和豌豆制成 。食用时配以酱油、醋、辣椒油，清凉爽滑，是夏季风味食品 。
【凉粉里面有什么】2.果冻一般有两种吃法:凉拌和炒粉 。宋孟元老《东京梦中国》说，宋朝都城有“精冻” 。制作方法:将绿豆粉浸泡，搅拌成糊状，放入水中煮沸，加入明矾，倒入调好的绿豆沙，放凉 。透明如水晶 。

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