【苦斋怎么做好吃】

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甜酸斋的做法 甜酸斋是怎么做的 1.取一碗，加入1汤匙生抽或酱油、半汤匙白醋、2茶匙白糖、1汤匙较稀的水淀粉调成酱备用 。
2.用筷子在所有油面筋上戳一个洞，刺穿 。
3.锅中放入适量水烧开后，将油面筋放入锅中，使其变软 。如果软到可以压平，就用漏勺捞出来，把油面筋稍微从水里挤出来 。
4.不加油，开中低火，将油面筋放入空锅中，放入2大勺番茄酱，然后倒入调好的酱料 。翻几下，让酱汁均匀的裹在油面筋上 。
5.酱料差不多沥干后，趁热撒一把葱花 。

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