糙米怎么蒸好吃


糙米,一般来说,就是把米饭外面的硬壳杵掉后剩下的米饭 。与粳米相比,这种米饭质地紧凑,味道粗糙 。糙米怎么蒸好吃?
1、在蒸糙米之前,最好在蒸之前用冷水浸泡一晚上,这样糙米的皮肤就会软化,味道就不会那么粗糙,糙米中的膳食纤维就能更好地吸收,不会出现消化不良,造成胃肠道损伤 。
2、蒸糙米时,可以用薏米、粳米、绿豆、红豆、紫薯等食材蒸糙米 。这样,蒸出来的米饭不仅味道甜,而且营养丰富 。
3、糙米蒸好后,不要马上打开锅盖,用锅里的余温炖10-15分钟,再盛出来吃比较好 。
以上是如何蒸糙米的全部内容 。
【糙米怎么蒸好吃】