芡实做法


芡实做法

文章插图
芡实羹 如何制作芡实羹 1.银耳提前用冷水浸泡,去黄蒂,撕成碎花 。
2.准备半锅清水、芡实(略碎)、薏米、莲子,用水冲洗干净,加入银耳,放入锅中 。大火烧开后,转小火煮两个小时 。
3.桂圆去壳,枸杞放入锅中,小火煮半小时 。
【芡实做法】4.加入适量冰糖,融化后关火,撒上干桂花,闷出香味 。