生的 。烤冷面的面皮 , 需要加热后食用 。烤冷面别名东北烤冷面 , 是黑龙江省特色小吃 , 制作的主要原料为烤冷面皮、酱汁、白砂糖、香肠、牛排、鸡胸肉、葱花等 。喜欢吃辣口的烤冷面 , 可以酌情增加辣椒酱的使用量 。做好的烤冷面 , 需要尽快食用 , 以免影响口感和风味 。
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【烤冷面是哪个地方的小吃,烤冷面谁发明的?】烤冷面谁发明的?
无论大家如何非议 , 烤冷面是龙江大地的出身绝对是无可非议的 , 因为龙江人会生活、会吃 , 所以才会出现如“烤冷面”这种诸多让人津津乐道的街头美食 。
所以烤冷面发源地为黑龙江省密山市,烤冷面的兴起于1999年前后,相传是位于密山市第二中学后门,一盖姓中年男子发明的 。烤冷面是什么?
烤冷面 , 是一道常见的地方特色菜肴 。发源地为黑龙江省鸡西市密山市 , 油炸烤冷面制作方法简单 , 可以用鸡蛋 , 香肠等辅助材料 , 主要由酱料作为调味剂 。
烤冷面的兴起于1999年前后 , 相传是位于密山市二中后门 , 一盖姓中年男子发明 , 有碳烤、铁板烤和油炸三种 , 味道各有差异 。目前主要流行铁板和油炸 。烤冷面的成本低 , 味道极棒 。所用冷面早期为普通冷面 , 后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软 , 且加工后不需要经过晾晒的过程) , 柔软 , 可直接食用 。
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