【请问鸡排怎么做】
文章插图
鸡排的做法 怎么做鸡排第一步
一、准备:鸡胸肉200g,鸡蛋1个,玉米淀粉30g,面包糠10g,料酒1汤匙,盐1茶匙 。
第二步
先将鸡胸肉切片,用刀背轻轻拍松两边 。
第三步
切鸡排,加酒盐30分钟 。
第四步
把鸡蛋敲进碗里,然后打碎 。
步骤5
倒入淀粉碗中 。
步骤6
鸡排两面拍上玉米淀粉,然后裹上蛋液,最后裹上面包屑 。
步骤7
将鸡排放入锅内五成热油温度,然后立即转中小火,煎至两面金黄,将鸡排切成小块,放在盘中 。
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