螃蟹什么季节最好吃 _螃蟹

螃蟹味美，许多人较为爱吃螃蟹，可是螃蟹都是要挑时节吃的。那样螃蟹什么季节最好吃呢？下面一起来了解一下吧。

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螃蟹什么季节最好吃
【螃蟹什么季节最好吃】9月中旬至11月上旬是吃螃蟹的绝佳时节。这个时间段的螃蟹肉厚肥硕，味美貌香，为一年当中最美味。而此时间段便是我国湘江蟹的完善服用阶段。如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等。

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螃蟹的做法
1螃蟹粉丝煲
螃蟹刷干净后溶解除掉脏物，起锅烧油放姜片爆香，再下入螃蟹炒至发红，倒进适量水、耗油、米酒，用中小火煮15分钟；最终下入粉丝，加一些调料，煮至收汁即可。
2香辣炒蟹
螃蟹刷干净后溶解除掉脏物，在锅里爆香葱蒜，香气煸出后再下入螃蟹，开走红开展翻炒，添加调料：米酒、生抽、白糖和清水，翻炒匀称用大火收汁。

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3清蒸螃蟹
在蟹盆里倒一丝白酒，把螃蟹喝醉；用牙刷将螃蟹清洗整洁，用细丝绑好；锅里放充足的清水煮沸，加料酒和姜片；水开后，螃蟹上锅蒸20分钟再陪个人蘸汁即可。
4油爆香辣蟹
螃蟹清洗整洁，摘下脐甲，对半割开。葱蒜辣椒备好。热锅，放油爆香葱姜辣椒，再放螃蟹倒入炒。倒进生抽，倒进水。一勺辣酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。最终放进葱翻炒两下即可。
上边便是给大家介绍的螃蟹什么季节最好吃基本知识，此外还阐述了螃蟹的做法，希望本篇文章能够帮到大家，祝你生活愉快，身心健康。