不是紫苏 。“雪碧菜”又叫“紫背菜” ， 叶子正面是青绿色 ， 背面是紫红色 ， 此种蔬菜可以补血 ， 富含铁、铜、锌等微量元素 ， 还含有黄酮甙成分 。有凉血、去虚火的功效 。无论清炒或者是做汤都有紫红色的汁渗透出来 。查了好多网站 ， 都很少有资料 ， 很多宝贝都流落民间啦~~感叹一下 ， 呵呵 【血碧菜的功效与副作用,搜血皮菜介绍？】

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搜血皮菜介绍？
凤菜（Gynura bicolor DC.） ， 中国传统的山野菜 ， 别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等 。为菊科、菊三七属植物 ， 其全草全年可采 ， 鲜用或晒干食用 。然而 ， 红凤菜中含有一中叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质 ， 具有肝毒性 ， 含量和它的致毒剂量尚不明确 。紫苏和血皮菜的区别？
紫苏和血皮菜最大区别是两者种植地域不同和毒性不同 。
紫苏 ， 无毒 ， 在北方也有种植 ， 许多地方将其当做油料作物种植 ， 也可以全株入药 。
血皮菜今天说的这一种野菜 ， 俗称“血皮菜” ， 在南方具有很高的认可度 ， 人们特别喜欢用它来炒猪肝吃 。但是 ， 伴随在血皮菜上的争议却一直很多 ， 很多人说它有毒 ， 

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