【新加坡的美食有海南鸡饭、咖喱鱼头、咖椰烤蛋糕、朝天椒巨蟹、椰 新加坡美食有哪些】
新加坡的美食有海南鸡饭、咖喱鱼头、咖椰烤蛋糕、朝天椒巨蟹、椰浆饭、肉骨茶、炒粿条、水粿、窝打、鸡肉沙爹、炒果条、胡萝卜蛋糕、奥通面、鱼米糊、猪肉粉、牡蛎煎蛋等 。
1、鸡肉沙爹:香气四溢的鸡肉沙爹是荷兰知名的印度特色美食 , 一只只鸡肉串经火炭一番烤串后 , 另配上饭团、切成片鲜青瓜和圆葱 , 便是一道爽口美味的印度特色小吃 。沾有用心调配的黄梨番茄酱 , 称之为绝顶美味 , 是当地人和旅客的最爱美食之一 。
2、海南鸡饭:海南鸡饭是马来西亚初期移民投资的菜式 。作法简易:鲜嫩多汁的白切鸡配搭油亮黄澄香鸡饭 , 配生抽酱油或是老抽王和特别制作辣酱及姜蓉 。烹饪海南鸡饭的每一部分都需要一丝不苟 , 方能作出美味极其的美味 , 是新加坡美食之选 。
3、咖喱鱼头:咖喱鱼头是极具马来西亚口味的特色美食象征之一 , 这道麻辣的印度的美味以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主导 , 盛在一小碗热气腾腾的咖喱汤中上菜 , 汤味辛辣食物浓醇 , 剁椒鱼头细嫩美味 。
4、叻沙:叻沙为常见的娘惹或土生中国人菜式 。汤底以沙拉酱、香辛料和朝天椒为主导 , 浓醇辛辣食物 , 配上粗米糊 , 再再加上虾蛤 , 是马来西亚的特色小吃之一 。
5、椰浆饭:椰浆饭尽管是一道传统式的马来族美味 , 但它也是群众钟爱的早饭挑选 。椰浆饭而出名与其说烹调方法 , 用沙拉酱烹制白米饭 , 再用一点香兰叶稍微调料 , 为白米饭赏赐香气扑鼻的香气 。这一經典特色美食可分成2种种类 , 传统式的印度式添加江鱼仔、干果、黄瓜和鸡蛋 。而另一种则是新中式作法 , 里边的丰富多彩火锅配菜包含炸鸡、鸡肉火腿肠、鱼饼、及其午餐肉罐头等 。
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