【取绿萼梅的功效与作用 梅花的功效与作用】
1用于肝胃气痛，烦闷闹心，梅核气，瘰疬疮毒 。
2梅花蛋：鸡蛋1个，一端打孔，放进绿萼梅7朵，密封，饭上煮熟 。去梅花食蛋，每日1个，连服7日 。源于《本草纲目拾遗》 。此取绿萼梅舒肝理气以消结 。用于瘰疬未消 。
3梅花粥：梗米30～60g，熬成稀饭，加绿萼梅3g，再煮至花刚熟既成 。一次服食 。源于《本草纲目拾遗》 。此取绿萼梅“助(肠胃)清阳之气升高”，梗米养胃气 。用于素体脾胃虚寒，湿犯肠胃则清阳之气不升，以至脘闷，食欲不佳 。
4梅花茶：绿萼梅3～6g，蜂蜜适当 。用沸水侵泡，代茶饮 。源于《本草纲目》、《百花镜》 。本方取绿萼梅清热生津、除烦，蜂蜜清热润燥 。用于炎热或热伤胃阴的心烦口干 。

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