一、辣炒干虾米 。
1、提前准备食物:干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、小辣椒3克 。
2、提前准备生姜片、大蒜、葱段、尖椒切圈 。
3、干虾米中倒入冷水,泡浸30分鐘 。
4、锅中下油,倒入大蒜、生姜片大受欢迎香 。
5、倒入虾米,文火翻炒至掉色 。
6、倒入盐、白糖、鸡精粉、白胡椒粉翻炒匀称 。倒入尖椒、葱段翻炒匀称就可以 。
二、韭菜炒虾米 。
1、提前准备食物:韭菜300克、活虾米200克、盐适量 。
2、韭菜理整洁后,自来水轻轻地清洗整洁,控去水份切割成三四厘米长的段儿 。
3、将虾米倒进系统漏洞较小的淘米箩里,将野草等不干净的东西挑出丢掉,里边的鱼儿可以无需挑出 。随后用多洗几次冲整洁,控去水份 。
4、锅中适当油,烧七成热时,倒入虾米走红炸30秒上下,捞起来 。
5、炒菜锅中倒入植物油烧开,随后倒入韭菜翻炒1min上下 。
6、最终添加虾米和盐 。一起翻炒30秒上下,就可以摆盘 。
三、蒜苗炒虾米 。
1、提前准备食物:蒜苗200克、虾米1包、盐4克、生抽酱油6克、油20克 。
2、蒜苗切完,锅中添加油加入小葱花 。
3、添加虾米文火渐渐地炒,炒至香气飘散添加蒜苗 。
4、加入生抽酱油、蒜苗叶片炒匀 。
5、加盐、五香粉炒匀称就可以起锅 。
【辣炒干虾米的做法 干虾米怎么做好吃家常做法】
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