【什么是酸性食物_健康频道 强酸性食物有哪些】
1、肉类:肉类、蛋类、鱼类几乎都是强酸性食物,如猪肉、猪蹄、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、动物内脏、香肠、火腿、培根、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等 。
2、海鲜类:鱼、虾、蟹、牡蛎、鱿鱼、蛤蜊、乌贼、鳝鱼、甲鱼、海蜇、海参、鲍鱼等 。
3、饮料类 。酸性饮料:咖啡、红茶、奶茶、汽水、可乐、啤酒、伏特加、白酒、黄酒、果酒、高粱酒 。
4、零食类 。酸性零食:巧克力、布丁、果冻、冰激凌、蛋糕、糖果、甜甜圈、泡芙、薯片、馒头、面包、凤梨酥、薯条、热狗、饼干等 。
5、小吃类 。酸性小吃食物:烧饼、肉粽、蛋炒饭、炸鸡、汉堡、意大利面、臭豆腐、春卷、鸡腿饭、炸鸡块、牛肉面、炒粉、糯米肠、猪血糕等 。
6、五谷杂粮类 。大米、小麦、玉米、糯米、黑米、燕麦、荞麦、糙米、薏米、小米 。
7、其他 。食用油:猪油、花生油、大豆油、精制色拉油、精制椰子油、奶油 。坚果类:腰果、花生、核桃 。调味料:酱油、蚝油、味精 。
什么是酸性食物大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品 。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质,食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物 。因此,不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物 。
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