含铁丰富的食物 _日常

富含铁的食物包括动物肝脏，如猪肝、鸭肝、肝脏保护等；还有肉，如牛肉、牛肉、猪肉、鱼等。动物中的铁吸收率高，动物蛋白质含量高。植物富含黑真菌、菠菜、海鲜、蔬菜等，但植物中的铁吸收率很低。

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富含铁的食物分类
1 动物肝脏
肝脏营养丰富，铁含量也很高，是预防缺铁性贫血的首选成分之一。每100克猪肝含铁量为25克mg，每百克鸡肝含铁量约13.1mg，含铁量高，容易被人体吸收。
2 动物血夜
例如，猪血、鸭血、鸡血等动物血液中的铁含量也很高，铁的利用率为12% 。血夜加工成血豆腐，便宜实惠，可预防儿童严重贫血。
【含铁丰富的食物】

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3 豆芽、豆制品
以大豆为主，每百克大豆含铁11mg，人体吸收率为7% 。大豆豆芽中的维生素含量也很高，所以大豆在中国药理学中的地位也很高。
4 瘦肉类
瘦肉虽然含铁量不高，但利用率较高，在日常生活中十分普遍。
5 花生酱
每100克花生酱含铁588克mg，花生酱还富含钙、磷、蛋白质等营养物质，是填补人体营养的好选择。

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6 菌类和木耳
每百克木耳含铁量达到185mg，是生活中补血的好食材。此外，海鲜、海带等海鲜也能补血，预防严重贫血。
如果已经出现了非常严重的严重贫血，仅靠饮食治疗很难实现冶炼，应根据医生的建议服用特殊的铁补充剂。在进行血液补充治疗时，尽量减少茶、饮酒和咖啡，损害铁的吸收。如果你已经服用了补贴剂，你就不必盲目地吃更多含铁的食物。