漂白剂的作用：改善食品色泽和抑菌 。
1、漂白剂除可改善食品色泽：漂白剂通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用 。中国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等７种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸 。
2、具有抑菌作用：在食品加工中应用甚广，氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，实际应用很少 。至于像过氧化氢，仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不作氧化漂白剂使用 。
【漂白剂的作用:改善食品色泽和抑菌 漂白剂的作用】

• 贝壳棒在游戏中的物件种类属于工具 贝壳棒有什么用
• 消毒柜的消毒方法 新碗第一次用怎么清洗
• 关于俊介犬的性格爱好等详细介绍
• 猕猴桃的作用与功效
• 石家庄卖自行车的哪里多
• 美人心计刘盈的结局
• 发好的海参怎么吃
• CF极限战斗背包怎么得来的呢
• 做梦梦见月亮是什么意思又有什么特别的寓意
• 做梦梦见吃糖是什么意思又有什么特别的寓意