蔬菜水果里边的旱菜有好多种多样，那麼接下来大家就来教大伙儿做最多见的一种旱菜的作法 。
除去旱菜的黄叶 。
【去除旱菜的枯叶,大火一分钟收汁出锅 家常菜旱菜的做法】将旱菜泡在蓄水池中，洗去在其中的残渣 。
沥干水份，备用 。
锅中引入25mL上下的植物油 。烧至六成热就可以 。
将旱菜倒进锅中爆锅一分钟上下 。
添加少量的食盐进味 。
加入适量的动物油 。
添加食盐之后旱菜会出水 。
添加少量的提鲜生抽之后，使人们的饭食更美味可口 。
走红一分钟炒糖色起锅 。

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