伏羊节始于每年传统农历初伏之日 , 持续一个月 。2020伏羊节始于2020年7月16日 , 农历5月26日和周四 。
伏羊节起源:
伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民俗的基础上总结创作的节日 。彭祖时代 , 徐州普遍有吃羊的习俗 。彭祖创作的羊藏鱼是当时羊菜烹饪技艺的升华 。
徐州古称彭城 , 是中国烹饪的发源地之一 , 也是中国烹饪养生鼻祖彭祖的分封地 。彭城这个名字来自彭祖的分封地--古代大彭氏国 。徐州吃伏羊的悠久历史可以追溯到夏、商、周三代 。据考试 , 早在姚帝时期 , 中国烹饪养生的鼻祖彭祖就用野鸡代替羊烹饪汤献给了姚帝 。姚因为经常吃这个汤而活得更久 , 所以他把铿锵封给了彭 , 这就是所谓的彭铿 。彭祖的母鬼方氏是在沙漠中长大的丁零族 , 有吃羊的习惯 。由此推断 , 彭城人吃羊的习俗始于五六千年前的彭祖 , 几乎与中华文明史同步 。
【2020伏羊节由来:徐州地区普遍有食羊之习俗 伏羊节是几号】
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